Quà biếu tết – Quà tặng tân gia – Thịt trâu gác bếp – Thịt bò hun khói – Thịt lợn hun khói – Cá kho Nhân Hậu – Cá kho Làng Vũ Đại
Công ty TNHH Đầu Tư và Thương Mại Thịnh Đức www.quabieusep.vn 0983.168.379
Miễn phí giao hàng HN và TPHCM
www.quabieusep.vn chuyên cung cấp các Đặc Sản - Quà biếu 0983.168.379
Sau đây tôi xin giới thiệu sơ qua về các mặt hàng mà Công ty Thinh Đức www.quabieusep.vn cung cấp được nhiều người ưu chuộng.
- Thịt trâu gác bếp, thịt bò hun khói, thịt lợn hun khói ( dành cho các bạn thích nhâm nhi nhé ) www.quabieusep.vn
Món Thịt trâu gác bếp này thường được làm từ bắp của những chú trâu nhà thả rông trên các vùng núi đồi Tây Bắc. Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Các gia vị này thậm chí còn thấy nguyên trên từng thanh Thịt trâu gác bếp. Thịt trâu gác bếp nhưng vẫn giữ nguyên mùi vị đặc trưng, nhất là độ ngọt của thớ Thịt trâu gác bếp. Khi ăn người ta xé nhỏ dọc theo thớ, có thể ăn hoặc nướng lại trước khi ăn. Món này được chế biến hoàn toàn tự nhiên, không có chất bảo quản nhưng vẫn để dự trữ được khoảng 1 tháng, cần bảo quản tủ lạnh, 0 độ C.
- Lạp xưởng ( Ăn cùng bánh trưng rất hợp có thể cho cùng vào rang cơm http://quabieusep.vn/tht-gac-bp/lap-xuong-gac-bep.html
Lạp xưởng gác bếp có hương vị rất lạ so với lạp xưởng miền xuôi. Nhân làm từ thịt thăn, thịt vai hoặc thịt mông của lợn cắp nách được chọn kỹ với những miếng tươi ngon nhất rồi nhồi cùng các loại gia vị tương tự như lạp xưởng miền xuôi, nhưng có thêm hạt mắc khén (còn gọi là tiêu rừng) và chút rượu để làm chất lên men. Sau khi phơi 3 nắng, lạp xưởng sẽ được mang treo lên gác bếp. Khói và hơi nóng của bếp lửa làm cho thịt nhồi bên trong săn hơn và ngon hơn.
- Cá kho Nhân Hậu Cá kho làng Vũ Đại ( Chán với thịt thà tết có món này thì nhất rồi ) http://quabieusep.vn/ca-kho-nhan-hau.html
Nguyên liệu kho cá phải là cá trắm đen. Nguồn cá hiện nay được lấy cá còn sống từ các tỉnh lân cận. Cá lớn từ 4 – 5kg kho chắc thịt, ngon hơn. Cá trái vụ, chỉ còn con nhỏ khoảng 3kg, nhưng giá thành phẩm vẫn không hạ. Cá được kho từ 14 – 18 tiếng. Cứ cạn nước là châm nước vào. Đến khi bắc xuống nước chỉ còn sền sệt.
Một con cá 3kg làm sạch, bỏ đầu và đuôi để có thể đưa vào kho, chỉ còn chừng 2kg. Nhiều người lo ngại rồi đây này Cá kho Lý Nhân không còn nữa, vì thế hệ trẻ ở làng Vũ Đại không có mấy người muốn hiện đại hoá truyền thống. Cá được đóng thùng đưa đi các tỉnh. Cá kho kỹ, có thể để được cả tuần lễ.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ 0983.168.379 để được tư vấn và đặt mua hàng một cách nhanh nhất.
Rất mong nhận được sự quan tâm của quý khách hàng.
Cảm ơn quý khách!
Công ty TNHH Đầu Tư và Thương Mại Thịnh Đức www.quabieusep.vn 0983.168.379
Quà biếu tết – Quà tặng tân gia – Thịt trâu gác bếp – Thịt bò hun khói – Thịt lợn hun khói – Cá kho Nhân Hậu – Cá kho Làng Vũ Đại