Cung cấp thịt cá sấu toàn quốc

hải sản Thiên Xuân / chuyên cung cấp sỉ và lẻ các loại hải sản, thịt rừng

Xin vui lòng liên hệ trực tiếp qua 0912.330.556, 0984861669

Đ/c: Từ Liêm - Hà Nội

Thịt cá sấu với hàm lượng protein cao cũng như rất nhiều dược chất là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Theo một nghiên cứu của trường Đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh thì thịt cá sấu chứa đến 17 loại axit amin trong đó có 7 loại mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp, bao gồm: threonine, methionine, isoleucine, leucine, phenilalanine, lysine HCL, histidine. Thịt cá sấu ít béo hơn các loại thịt thông thường chúng ta vẫn thường ăn như heo, bò, gà… Đặc biệt, theo một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Y khoa QJM của đại học Oxford Anh Quốc thì thịt cá sấu có chứa dược chất chữa được bệnh hoen suyễn.Từ lâu đời, người Trung Quốc rất ưa chuộng các món ăn chế biến từ thịt cá sấu vì cho rằng có tác dụng lọc máu giải độc, tăng cường sức khỏe.

Hơn thế nữa, nghiên cứu khoa học cho thấy hệ miễn dịch của cá sấu rất mạnh, giúp chúng tự chữa lành các vết thương nhanh chóng và ngăn chặn nguy cơ lây nhiễm các mầm bệnh. Người ta dùng máu cá sấu để chế biến rượu huyết sấu, loại rượu này cung cấp một lượng lớn oxy và chứa nhiều chất kháng sinh tự nhiên. Không như vật nuôi lấy thịt thông thường, muốn thu được thịt cá sấu có chất lượng, phải mổ cá sấu bằng các thiết bị máy móc hiện đại và tuân thủ nghiêm ngặt quá trình xử lý, bảo quản sau khi mổ.

Dưới đây chúng tôi tổng hợp một số món ăn ngon từ thịt cá sấu:

Gỏi cá sấu:
150g thịt nạc sấu
300g xoài sống 
Tôm khô xay, rau răm, hành tây, đậu phộng, gia vị vừa đủ. 
Thịt sấu xào chín, trộn đều với xoài xắt sợi, rau răm hành tây, sau đó nêm tỏi, đường, bột ngọt, nước mắm, đậu phộng, tôm khô xay, nếm thử cho vừa khẩu vị của từng nhà. Món này ăn kèm với bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt (dùng cho 2 người).

Cháo cá sấu: 
20g thịt nạc sấu
15g đậu xanh
5g gừng
Xào thịt sấu cho chín. Cho gạo vào nồu nấu thành cháo; đến khi cháo sôi cho đậu xanh vào nấu cho đặc lại. Sau đó, cho thịt sấu đã xào chín và gừng vào rồi nêm gia vị (dùng cho 1 người).

Cá sấu hấp gừng: 
150g thịt nạc cổ
5 lát hành tây
1/2 củ gừng
Hành lá, 1 trái ớt sừng, gia vị. 
Đun sôi 1 vá nước dùng, nêm một ít đường, muối và bột ngọt. Cho thịt vào nấu khoảng 5 phút. Cho đầu hành, hành tây, gừng xắt sợi, ớt trái xắt sợi vào rồi vớt ra ngay. Dùng nóng với mắm gừng.

khách hàng mua số lượng lớn liên he: 0912330556

Webside:http://thucphamthienxuan.com/