Nằm bên hồ Linh Đàm thơ mộng, nhà hàng Nhung Hiền mang trong mình những nét đặc trưng riêng mà không một nhà hàng chuyên vịt nào có được…

      Ai cũng biết vịt cỏ Vân Đình là một thương hiệu nổi tiếng nhưng làm thế nào để có thể thưởng thức được những món ăn đặc sản chế biến từ loại vịt Vân Đình chính gốc mà không phải về tận Ứng Hòa – Hà Nội (Hà Tây cũ) thì không phải ai cũng biết. Bạn chỉ cần đến một địa chỉ khá nổi tiếng chuyên “Vịt Cỏ Vân Đình” tại Linh Đàm cũng có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị ấy – NHÀ HÀNG NHUNG HIỀN

   Nằm bên bờ hồ Linh Đàm thơ mộng, Nhà Hàng Nhung Hiền có một không gian rất thoáng, bãi đỗ xe rộng thênh thang, và một chỗ ngồi lý tưởng ngoài trời trong tiết trời thu se se dịu nắng.

Toàn cảnh nhà hàng Nhung Hiền (ảnh được lấy từ nguồn: monngonhanoi.vn)

     Thực đơn các món vịt của nhà hàng vô cùng phong phú: Vịt om, vịt lẩu rồi vịt luộc, vịt rang, vịt nấu măng, vịt giả cầy, vịt xào lăn, vịt quay… và cháo vịt. Mỗi món một hương vị nhưng đều mang những nét đặc trưng của dòng vịt cỏ Vân Đình: vừa mềm ngọt vừa săn chắc, đậm đà.

     Trong số hàng chục món vịt của nhà hàng, có lẽ món vịt nướng là nổi tiếng hơn cả. Cách chế biến món này cũng khá đặc biệt. Vịt sau khi chặt thành những miếng vừa ăn sẽ được tẩm ướp gia vị đầy đủ cho ngấm đều. Sau đó, những miếng thịt sẽ được xếp vào vỉ, kẹp lại và đưa vào bếp than để nướng. Khi nướng, người đứng bếp phải luôn tay lật trở vỉ nướng để những miếng thịt luôn chín đều, có màu vàng mượt, mềm ngọt, dậy mùi thơm đặc trưng của gừng, của sả. Nước chấm của món này cũng rất tuyệt: cay cay, chua chua, ngọt ngọt … tất cả tạo nên một hương vị khó quên. Nhưng ăn món này thú nhất có lẽ là giây phút được nhai rau ráu những đoạn xương sườn xém cạnh, giòn giòn, bùi ngậy.

Vịt nướng 

     Mỗi lần đến với bạn bè liên hoan vài ba chén tửu, vài món vịt ngon, thêm bát cháo vịt thơm lừng làm ấm bụng thật phù hợp với bạn, bạn sẽ có cảm giác như đang được đến với một vườn nướng ngoài trời hiện đại. Bên không gian hồ thơ mộng, vừa ngắm mây trời non nước, vừa thưởng thức những món được chế biến từ vịt cỏ Vân Đình chính hiệu, gió mát thổi từ lòng hồ vào mát rượi sẽ khiến bạn cảm thấy thêm ngon miệng và hài lòng.

    Bạn có thể đến tới nhà hàng Nhung Hiền để tổ chức một buổi tiệc liên hoan, một bữa ăn gia đình hay một buổi hẹn hò lãng mạn cùng người yêu với thực đơn là những món vịt vừa ngon, vừa rẻ … thật gần gũi và thân thiết.

Thông tin chi tiết:

NHÀ HÀNG NHUNG HIỀN

Địa chỉ:

-         Cơ sở 1: Đường 30 – Bắc Linh Đàm – Hoàng Mai – Hà Nội

-         Cơ sở 2: 376 Thái Hà – Đống Đa – Hà Nội (Cạnh Trung tâm chiếu phim Quốc Gia)

ĐT: 01259496666 – 0983953884

 thông tin chi tiết xem tại website:

http://qc24h.com.vn/chi-tiet/dac-san...-dam/3084.html