Địa điểm cấp chứng chỉ nghiệp vụ BÀN

TRUNG TÂM PHÁT TRIỂN NGUỒN NHÂN LỰC

CS1: A3P2 – TTGV – ĐHNN - P. Dịch Vọng Hậu – Cầu Giấy – Hà Nội

CS3: 451 Hoàng Quốc Việt  - Cầu Giấy – Hà Nội

Website: http://phattriennguonnhanluc.com

NGHỀ BÀN

Mục tiêu khóa học:

Cung cấp cho học viên có đủ khả năng làm việc với phong cách chuyên nghiệp tại các hệ thống Khách Sạn – Nhà Hàng cao cấp, nơi đòi hỏi khắt khe về tiêu chuẩn phục vụ quốc tế.

Giúp học viên nâng cao tay nghề và chuẩn hóa đội ngũ nhân viên phục vụ tại các cơ sở kinh doanh ăn uống với các mục tiêu làm hài lòng khách hàng.

Đối tượng tham dự: Học viên Tốt nghiệp THCS trở lên hoặc văn bằng tương đương

Nội dung khóa học:

1. Các môn cơ sở:

     -      Tâm lý khách du lịch
-      Kỹ năng giao tiếp

2. Các môn nghiệp vụ bàn:

• Nhận thức tổng quan về chức năng, nhiệm vụ và công việc nhà hàng
  • Bảy bước cơ bản để trở thành một nhân viên chuyên nghiệp
  • Kiến thức về thực đơn;  Nhận thức về dụng cụ trong nhà hàng
  • Công tác Set-up (sắp đặt) bàn theo tiêu chuẩn quốc tế
  • Kỹ năng ghi thực đơn cho nhà hàng; Công tác chào đón và giới thiệu sản phẩm
  • Quy trình phục vụ;  Phục vụ rượu các lọai
  • Xử lý than phiền của khách;  Cách xếp khăn ăn
  • Kỹ năng giao tiếp khách hàng qua điện thọai
  • Xử lý tình huống xấu xảy ra do nhân viên vô tình hoặc va chạm
  • Kỹ năng giao tiếp và quản trị nhân sự

Thời gian, địa điểm học tập và học phí:

- Thời gian: 3 tháng - 3 buổi trên tuần

- Địa điểm: 451 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội

- Học phí : 2.500.000 đồng/ khóa

Văn bằng chứng chỉ: Sau khi kết thúc khóa học, học viên sẽ được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề Nghiệp vụ Bàn có giá trị trên toàn quốc

Liên hệ: Trung tâm Phát triển Nguồn Nhân Lực

ĐC: 451 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội

Tel: 04.3793 2609 – 0985 86 86 57 (gặp Ms Huyền – Phòng Đào tạo)

Email: huyennguyen@giaoducvietnam.edu.com