Món ngon Hàn Quốc không thể bỏ qua

 

Đến xứ sở kim chi không những được tham quan khám phá những phong cảnh đẹp đến nao lòng của thiên nhiên nơi đây, bạn cón được thưởng thức những món ăn đặc sắc vô cùng hấp dẫn với đủ loại màu sắc hương vị. Ẩm thực Hàn Quốc là một trong những nền ẩm thực Cjaau Á đáng khám phá nhất bởi sự đa dạng phong phú và tỉ mỉ trên từng món ăn. Cùng nội bài taxi khám phá ẩm thực đặc sắc Hàn Quốc với một só món ăn đặc trưng của nơi đây

Kim chi 



Món ăn đầu tiên được kể đến phải là kim chi, bởi vì sao mà Hàn Quốc lại đưuọc gọi là xứ sở kim chi, chính là vì nơi đây là nơi bắt nguồn của món kim chi nổi tiếng, người người Hàn Quốc đều ăn kim chi, nhà nhà Hàn Quốc đều có thẻ tự muối kim chi cho bữa ăn gia đình. Dù nguyên liệu chính chỉ là rau củ lên men nhưng món ăn này lại là món ăn quốc gia, vô cùng đặc sắc mà lại có lợi cho sức khỏe. Loại rau được chọn là rau cải thảo xanh tươi với hành tây thái lát, ớt cay, hẹ, hành xanh, hỗn hợp táo+hành xay nhuyễn, và các gia vị mắm muối. Mặc dù là một món ăn phụ nhưng kim chi lại đưuọc làm rất kỳ công và tùy từng bàn tay mà xem món kim chi đs có được muối ngon hay không
Không còn nghi ngờ gì nữa, món ăn Hàn Quốc nổi tiếng nhất mà bạn nên thử dù không phải người Hàn chính là Kim chi – làm bởi rau củ lên men, được coi là một trong những món ăn có lợi cho sức khỏe nhất trên toàn thế giới

Bulgogi & Japchae (Miến trộn)

Bulgogi hay còn gọi là món thịt bò nướng nổi tiếng của Hàn, Hàn Quốc lại rất nổi tiếng với các món nướng bởi cách ăn đặc trưng đó là gói kèm rau củ và ăn tự nhiên bằng tay không như thế.  Không chỉ du khách mà phần lớn người dân Hàn Quốc cũng ưa thích món này. Loại rau ăn kèm với món này thường là lá vừng.

Japchae là món miến trộn thập cẩm được chế biến từ các loại rau quả như dưa chuột, củ cải, giá đỗ xanh, rễ cây hoa chuông Doraji và nhiều loại rau khác.

Bimbimbap – Cơm trộn

Cũng là một món ăn khá nổi tiếng Hàn Quốc, cơm trộn là một tổ hợp hốn độn, có thể gọi là như thế, nhưng tổ hợp trộn lẫn ấy lại rất hấp dẫn bởi màu sắc tạo nên, đó là sự pha trộn của màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt… Các loại rau thường là dưa chuột được thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá đã được thái chỉ, cũng có thể thêm một chút rau diếp, trứng thì được tráng qua hoặc rán chín cùng với thịt (thường là thịt bò) được ướp gia vị đã xắt nhỏ, tất cả những thức ăn này sẽ được trộn thật đều cùng với nước xốt làm từ ớt trước khi ăn. Sự pha trộn này đã tạo ra cái tên ‘cơm trộn’. Tuy được làm từ nhiều nguyên liệu nhưng hương vị không hề khó ăn hoặc lẫn lộn mâu thuẫn với nhau 



Naengmyeon – Mỳ lạnh


Mì lạnh thường được dùng trong bát lớn, có mùi nồng, vị thanh thanh ngọt mát như làm tan biến bầu không khí oi bức của mùa hè. Tuy nhiên, không phải là không dùng được mì lạnh vào mùa lạnh, bạn vẫn có thể thay nước dùng thịt bằng nước kim chi và để món mì ngon hơn bạn nên cân bằng giữa nước kim chi với nước dùng.
Hãy chia sẻ về kiếm thức ẩm thực Hàn của bạn cùng xe nội bài