Chuyên bán:
- Ngọn khổ qua rừng tươi : 70.000đ/1kg
- Trái khổ qua rừng tươi 60.000đ/1kg
- Dây khổ qua rừng phơi khô: 200.000đ/1kg
- Trái khổ qua rừng phơi khô: 500.000đ/1kg
Mọi chi tiết xin liên hệ : Quỳnh: 0938121916
Tác dụng của khổ qua rừng:
- Quả và hạt khổ qua có chứa nhiều chất có tác động lên lượng đường glucose hoặc insulin. Nhiều cuộc thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và ở động vật cho thấy trái khổ qua giúp kích thích hoạt động tiết insulin, cải thiện khả năng hấp thu glucose của tế bào và cản trở gan tiết glucose, giảm lượng đường trong máu, nên thích hợp với người bị bệnh tiểu đường.
- Theo đông y, vị đắng của khổ qua rừng giúp giải nhiệt, mát gan
- Trẻ nhỏ dùng nước khổ qua tắm để trị rôm sảy.
- Thành phần protein và nhiều lượng vitamin C trong khổ qua giúp nâng cao chức năng miễn dịch của cơ thể, làm tăng tế bào miễn dịch, có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư
- Kích thích ăn uống, tiêu viêm, thoái nhiệt: khổ qua giúp kiện tỳ khai vị (kích thích chức năng tiêu hóa); alkaloid trong khổ qua có công hiệu lợi niệu hoạt huyết (lợi tiểu, máu lưu thông); tiêu viêm thoái nhiệt (chống viêm, hạ sốt); thanh tâm minh mục (mát tim sáng mắt). Có thể dùng khổ qua như một thức uống bổ tỳ vị hằng ngày rất tốt.
- Giảm viêm tấy: Khổ qua tăng khả năng tránh nhiễm khuẩn, giảm viêm sưng nhẹ và phần bã đắp lên vết thương sẽ rất công hiệu. Chữa sốt, say nắng: nấu khổ qua bỏ ruột cùng lá khổ qua để lấy nước uống giúp chữa say nắng.
- Chữa sạm da: sạm da là nỗi ám ảnh của nhiều phụ nữ, nhất là những người mới sinh hoặc ra nắng nhiều. Một số loại mặt nạ thảo dược làm từ cà chua, khổ qua, trứng gà, dưa chuột... có thể hạn chế tình trạng này.
Một số món ăn được chế biến từ khổ qua rừng
- Ngọn –trái khổ qua rừng tươi : Dùng để nấu các món canh thịt bằm, tôm khô - khổ qua rừng, lẩu cá thác lác - khổ qua rừng, gỏi trái khổ qua rừng, trái khổ qua rừng ngâm dấm và một số món xào hải sản, xào bò, xào trứng…
- Dây, trái khổ qua rừng phơi khô: Dùng để nấu nước uống như nước trà giúp giải nhiệt, tâm thần bất định, hồi hộp, kích thích tiêu hóa ăn ngon miệng hơn.
Lưu ý:
- Trong khổ qua có chất axit ôxalic ảnh hưởng đến việc hấp thu chất canxi có trong thức ăn, vì thế khi xào khổ qua không trụng qua nước sôi là vô tình bạn để cho axít ôxalic làm ảnh hưởng đến những thực phẩm chứa canxi như thịt, cá.
- Khổ qua rừng có tác dụng ngừa thai nên phụ nữ đang mang thai kỳ hoặc muốn có con không nên dùng.