Cách làm món bò hầm rau củ ngon tại nhà

Đuôi bò hầm rau củ lẩu thái vừa mềm nhừ nhưng vẫn giữ được độ dai cùng có vị ngon đặm đà trong khoảng những gia vị khiến bạn ăn hoài cũng ko chán. đặc thù, đuôi bò hầm còn độc đáo hơn khi có sự kết hợp cộng những mẫu rau củ như cà tím, đậu đũa, cải chíp giúp giảm đi độ ngấy, vị béo của món ăn lại nâng cao thêm dưỡng chất. Cuối tuần rỗi rãi, Cả nhà hãy thử nấu món đuôi bò hầm rau củ cũng toinayangi.vn nhé.




vật liệu làm món đuôi bò hầm rau củ
- 900g lẩu thái đuôi bò

- 8 chén nước

- 1/3 chén gạo trắng

- 4 muỗng canhquán nướng ngon dầu hạt điều màu

- 1/2 chén dầu thực vật

- hai củ hành tây

- 2 tép tỏi

- 3 chén bơ đậu phộng

- 4 quả cà tím

- 1 bó đậu đũa hoặc đậu cô ve

- một bó cải chíp

- Muối, hạt tiêu

phương pháp khiến món đuôi bò hầm rau củ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu khiến món đuôi bò hầm rau củ
- Đuôi bò rửa sạch chặt miếng vừa ăn

- đậu dải áo cắt thành các khúc có độ dài vừa phải, rửa sạch để ráo nước.

- Cải chíp tách thành từng nhánh, rửa sạch để ráo nước

- Cà tím thái miếng với độ dày vừa phải

- Hành tây, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

- Gạo trắng xay nhỏ

Bước 2: các bước thực hiện làm món đuôi bò hầm rau củ



- Đun sôi đuôi bò vào nồi lớn để khoảng một giờ cho đến khi chín.

- Lọc lấy nước hầm bò, để đuôi bò sang một bên.




- Cho bột gạo vào chảo đảo đều tay cho tới khi chuyển sang màu nâu và mang mùi thơm thì tắt bếp, để riêng vào bát.

- Đun nóng dầu thực vật và dầu hạt điều màu trong 1 chảo to.

- Xào tỏi và hành tây trong dầu cho đến lúc vàng.




- Thêm nước hầm đuôi bò, bột gạo rang, đuôi bò, và bơ đậu phộng.

- Đun sôi hẩu lốn và sau Đó chuyển sang đun nhỏ lửa trong 15 phút.

- Nêm nếm thêm muối và hạt tiêu cho vừa mồm.




- Thêm cà tím, cải thìa, và đậu đũa vào nồi đuôi bò hầm, để đun nhỏ lửa trong vài phút cho đến khi rau củ chín hoàn toàn.




- Múc đuôi bò hầm rau củ ra đĩa, ăn cộng với cơm trắng.

Lưu ý khi khiến món đuôi bò hầm rau củ:
- tiêu dùng phần giết mổ khác như giết bò và sách bò để nấu món ăn này thay cho đuôi bò hoặc hầm cộng mang đuôi bò đều được.

Đuôi bò hầm rau củ ko chỉ ngon mà còn chứa số đông chất đạm, chất xơ và những chất dinh dưỡng khác, do vậy đuôi bò hầm rau củ thích hợp có rất nhiều mọi người. bên cạnh đó, món ăn này còn thích hợp để khiến cho đồ nhắm mang bia trong hè này. Cuối tuần, dành một tí thời gian vào bếp để trổ tài Anh chị nhé.

Chúc Các bạn thành công và ngon miệng với món đuôi bò hầm rau củ!