Những món ăn từ gạo, ngoài cơm phải nói đến sự phong phú của các loại bánh làm từ bột gạo:
Bánh canh, bánh bò, bánh da lợn. bánh khoái, bánh xèo, bánh khọt, bánh cuốn, bánh đúc, bánh bèo chén, bánh bột lọc, bánh bèo bì, bánh tằm bì, há cảo, bánh xếp, bánh hẹ, bánh củ cải...
Tên sản phẩm/Product name
|
Bột gạo/Rice flour
|
Thành phần/Ingredients
|
100% bột gạo/100% Rice flour
|
Bảo quản/Storage
|
Khô ráo và thoáng mát/ Store in cool dry place
|
Hạn sử dụng/Shelf-life
|
12 tháng kể từ ngày sản xuất/ 12 months
|
Khối lượng tịnh/Net weight
|
10 kg/bag
|
Chỉ tiêu cảm quan, hóa lý và vi sinh/Chemical, physical & microbiological properties
|
Tên chỉ tiêu/Property
|
Đơn vị tính/Dimension
|
Chỉ tiêu/Target
|
Trạng thái/Appearance
|
|
Bột mịn/powder
|
Màu/Colour
|
Trắng ngà/off-white
|
Mùi/ Odour
|
Đặc trưng/Characteristic odour
|
Vị/Taste
|
Đặc trưng/Characteristic taste
|
Độ ẩm/Moisture
|
% khối lượng/weight
|
≤ 14
|
Chì/Lead
Cadimi (Cd)
|
ppm
ppm
|
≤ 0,2
≤ 0,4
|
Aflatoxin
|
µg/kg
|
≤ 5
|
Tổng số vi khuẩn hiếu khí
(Total aerobic plate count)
|
VSV/g
|
≤ 106
|
Coliforms
|
VSV/g
|
≤ 103
|
E.Coli
|
VSV/g
|
≤ 102
|
Clostridium Perfringens
|
VSV/g
|
≤ 102
|
Staphylococcus Aureus
|
VSV/g
|
≤ 102
|
Bacillus Cereus
|
VSV/g
|
≤ 102
|
Tổng số nấm men, nấm mốc
(Yeasts & Mould)
|
VSV/g
|
≤ 103
|
Thành phần:
100% bột gạo
Công dụng: Dùng làm các loại bánh như: Bánh cuốn, bánh tráng rế, bánh bò, bánh chuối, bánh bột, bánh cống, bánh canh…
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.
|
Ingredients:
100% Rice flour
Usage: To make sort of cake such as: Rolls cake, ricepaper cake, sponge cake, banana cake, steaming rice cake, fried rice cake, rice spaghetti…
Maintain in cool and dry place.
|
|
Hữu Phú |
Địa chỉ |
Quận Gò Vấp TpHCM, Xưởng Sản Xuất tại SaDec Đồng Tháp |
Mobile |
: 0933.25.21.25 |