Đầu bếp Phụ bếp

*Đối với đầu bếp*
-Nghiên cứu và bổ sung thêm những món ăn ngon, trình bày đẹp, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.
-Lập được menu khẩu phần ăn hằng ngày và thường xuyên thay đổi món ăn phù hợp theo mùa, theo sự kiện… (các đầu bếp họp lại và thống nhất ý kiến chung).
-Đảm nhận nấu các món ăn trong menu được phân công và các món ăn phát sinh
* Đối với phụ bếp*
-Sơ chế và thực hiện các món ăn, cơm văn phòng theo yêu cầu của đầu bếp.
-Sắp xếp gọn gàng các trang thiết bị trong bếp.
-Quán xuyến, lên kế hoạch và gọi thực phẩm cần thiết (khi được yêu cầu).
-Dọn dẹp vệ sinh khu vực Bếp.
-Rửa chén, dĩa công cụ dụng cụ trong bếp.
-Thực hiện các yêu cầu của người quản lý.