Bột làm kem nền base master 50 CF

MÔ TẢ

Bột làm kem nền BASE MASTER 50 CF là dòng bột làm kem trắng chưa có vị chỉ cần pha 50gr bột với 1 lít sữa tươi không đường, có sự kết hợp với hương liệu, phụ gia làm kem, rồi đánh trộn đều lên trước khi đổ vào máy làm kem.

* TÊN SẢN PHẨM: Aromitalia Master 50 Cf

* MÃ SẢN PHẨM: 2373

* LOẠISẢN PHẨM: Dùng cho kem tươi, kem soft gelato, bánh ngọt

* TRỌNG LƯỢNG: 8 túi 2 kg / thùng carton, Carton: 16 kg (8 x2kg)

* CÁCH SỬ DỤNG: 50 gr Master 50 Cf + 50 gr Base + 1 lít sữa tươi không đường + 5 gr Softygel + hương

* THƯƠNG HIỆU: Aromitalia

* XUẤT XỨ: Italy

XỬ LÝ : Đổ sữa vào trong ca đong, thùng chứa dung dịch trước. Đong bột kem nền BASE Master 50 cho vào trong ca, thùng chứa đó, đường, hương liệu, phụ gia chống chảy kem, ....Dùng máy đánh bột kem trộn đều tất cả thành phần lên khoảng 6 phút, chia 2 lần trộn, nghỉ giữa khoảng 30 giây. Trước khi cho vào máy, hãy dùng thìa nếm thử xem dung dịch đã mịn chưa, có còn gạn bột ở lưỡi không, nếu mịn thì cho vào máy để chạy kem. Khi đổ dung dịch vào máy kem, hãy chạy chế độ WASH khoảng 1 phút, trước khi bật chạy làm kem, để dung dịch được trộn đều, không bị lắng nguyên liệu qua quá trình chờ lâu.