Nội dung Chương trình ĐÀO TẠO NẤU ĂN GIA ĐÌNH
Buổi 1.
|
Các món làm từ cua: Nem cua. Nem hải sản. Nem chay. |
Buổi 2. |
Các món làm từ gà: Gà luộc. Nộm gà xé phay. Gà nấu cari ấn
độ. |
Buổi 3. |
Các món làm từ cá: Cá hấp xả. Canh chua Nam Bộ. Nem tai
cuốn.
|
Buổi 4. |
Các món làm từ thịt bò: Bò sốt vang. Bò bóp thấu. Phở cuốn. |
Buổi 5. |
Các món
làm từ cá: Cá
kho tộ. Canh riêu cá thìa là. Cơm rang Dương Châu. Salade dầu
dấm. |
Buổi 6. |
Các món
làm từ thịt lợn: Giả cầy chân giò. Chân giò cuộn hấp. Nộm xoài tôm
thịt.
|
Buổi 7. |
Các món
làm từ thịt lợn: Sườn xào chua ngọt. Thịt kho tầu. Rau sốt nấm. |
Buổi 8. |
Các
món làm từ mực và tôm: Mực xào rối. Giò mực om
nước dừa. Tôm viên tuyết hoa. |
Buổi 9. |
Các
món ăn dành riêng cho Nam giới: Gân bò hầm thuốc
bắc. Đuôi bò hầm kỳ tử.
|
Buổi 10. |
Các
món ăn dành cho trẻ nhỏ: Súp rau. Cháo tim cật. Cháo
hải sản. |
MỘT SỐ HÌNH
ẢNH TẠI NỮ CÔNG GIA CHÁNH THANH MAI.
Buổi thứ 1: Nem cua, do các học viên thực
hiện, ngày 5-09-2009.
Thẩn định Nem cua, 05-09-2009.
Buổi thứ 2: Gà luộc, Nộm gà xé phay, Thịt chiên
xù, do các học viên thực hiện, ngày 12-09-2009.
Học viên & Khách thăm quan chuẩn bị thẩm định
món Gà luộc, Nộm gà xé phay và Nem tai cuốn, trưa ngày 12/9/2009.
Buổi thứ 3: Cá hấp, Canh chua Nam Bộ, Nem tai cuốn,
do các học viên thực hiện, ngày 19-09-2009.
Thẩm định món ăn, trưa 19/9/2009, tại Nữ Công Gia
Chánh THANH MAI.
Buổi thứ 4: Bò sốt vang, Phở cuốn, Bò bóp thấu, do
các học viên hực hiện, ngày 26-09-2009.
Buổi thứ 5: Cá kho tộ, Cơm rang dương châu, Salade
dầu dấm, canh riêu cá, do các học viên thực hiện ngày 3-10-2009.
Buổi thứ 6: Chân giò nấu giả cầy, Nộm rau, Cá trê
đồng kho, do các học viên thực hiện ngày 10-10-2009.
Buổi thứ 7: Sườn sào chua ngọt, Rau sốt nấm, Thịt
lợn kho tầu, do các học viên thực hiện ngày 17-10-2009.
Buổi thứ 8: Tôm viên tuyết hoa - Mực xào rối - Giò
mực om nước dừa, do các học viên thực hiện, ngày 24-10-2009.
Buổi 9: Các món ăn dành cho Nam giới - Canh gân bò.
Buổi 10: Các món ăn dành cho trẻ em - Cháo thập cẩm,
soup ngô.