Ngày xưa, nhà văn Nam Cao đã viết ra tác phẩm bất hủ như “Chí Phèo- Thị Nở”, “Lão Hạc” thì ngày nay người dân của quê hương Nam Cao lại nổi danh với món ăn đẫm hồn quốc tuý – “Cá kho làng Vũ Đại”. Món cá kho là đặc sản Việt Nam nói chung và là đặc sản Hà Nam nói riêng vì món cá kho đã được xuất ngoại ra nước ngoài
Món cá có lẽ chủ yếu chu du thiên hạ để làm dịu những cồn cào “thương nhớ đồng quê” của người thành phố hay Việt kiều xa quê ngày tết, cũng có thể vì hương vị giản dị của một món ăn thân quen, một lối nấu nướng không mấy cầu kỳ, một thức đồ nhắm không tanh tao ngấy chán .Chẳng biết món cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng từ khi nào nhưng đến nay nó đã trở thành đặc sản. Đặc biệt, đối với bà con Việt kiều xa quê hương, nếu đã một lần được thưởng thức món cá kho của miền quê này thì sẽ “phải lòng” nó mãi mãi. Có những người ở Việt Nam đi công tác nước ngoài, được bạn bè, người thân, đối tác thết đãi món đặc sản cá kho Làng Vũ Đại thấy ngon đã hỏi địa chỉ. Giữa thời tiết se lạnh mà được thưởng thức món cá kho với những hương vị đặc trưng cùng với cơm nóng thì quả thật khiến người ta khó quên.
Với công thức và gia vị cổ truyền chúng tôi xin giới thiệu món cá kho làng Vũ Đại với các đặc điểm như sau :
+ Cá: Trắm đen ( bỏ đầu và đuôi )
+ Nồi: Niêu đất
+ Thời gian kho: 24 tiếng có người trực
+ Gia vị: Gừng, giềng, mắm, muối, xườn lợn, nước cốt cua ……và một số gia vị cổ truyền!
Xin mời quý khách hãy thưởng thức hương vị cổ truyền. Hằng năm qua, đặc sản cá kho của chúng tôi đã được rất nhiều người thưởng thức ở khắp mọi miền và còn sang cả nước ngoài
Chương trình truyền hình nói về món Cá kho làng Vũ Đại( Nhân Hậu, Lý Nhân, Hà Nam)
Sức sống mới: http://www.youtube.com/watch?v=orUxgdD2zqE
VTC10: http://www.youtube.com/watch?v=jWBJwO0vIfo
S Việt Nam: http://www.youtube.com/watch?feature=player_metaded&v=Nj6swpZxsH4
Giá bán: 400.000 – 1.100.000đ/niêu
Lưu ý:
Địa chỉ 71 Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội là nơi đại diện giao dịch và bán hàng duy nhất tại Hà Nội và các tỉnh phía Bắc của Cơ sở chế biến Cá kho cổ truyền Trần Bá Luận tại Đại Hoàng (Làng Vũ Đại), Nhân Hậu, Lý Nhân, Hà Nam.
Vì đây là đặc sản cao cấp nên phải đặt hàng trước 24h, chỉ có một số niêu bán sẵn tại điểm giao dịch vào mùa cao điểm.
Mọi thông tin về từng loại niêu và đặt hàng xin quý khách vui lòng liên hệ:
Phòng 804, tầng 8, số 71 Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội
Website:http://cakholangvudai.net/ca-kho-lang-v-i.html
Email: cakhogiatruyen@gmail.com
Hotline: 0983168085
cá kho làng vũ đại, cá kho, quà biếu sếp, cá kho nhân hậu món ngon ngày Tết,
món ngon Miền Bắc, món ngón Hà Nam, món ngon mùa đông, đặc sản mùa lạnh,
món ngon Việt Nam