Thịt bò khô cả tảng gác bếp Tây Bắc 530K / 1Kg

Thịt bò khô là một trong những món ăn khá hấp dẫn và phổ biến trong cộng đồng các dân tộc tại Tây Bắc. Món ăn được hình thành khi đồng bào các dân tộc mổ bò nếu không ăn hết thì những tảng thịt trâu bò được tẩm đủ loại gia vị rồi gác lên bếp hong khô.

Cách làm thịt  bò khô cũng khá đơn giản. Những miếng thịt lớn được tẩm ướp muối, trộn với các gia vị điển hình đó là gừng, mắc khén, gấc, ớt….Sau khi tẩm ướp xong những miếng thịt được hong khô cho se lại, sau đó chúng được đồ cách thủy, sau khi đồ cách thủy xong chúng lại tiếp tục được hong trên bếp cho đến khi khô hẳn ,mỗi khi nhà có khách thì món thịt sấy khô được đem ra thết đãi như tấm lòng của chủ nhà

với khách.

Bên bếp lửa hồng được nhâm nhi trén rượu nồng với đĩa thịt bò sấy khô ta thấy có vị cay cay của ớt ,của gừng có mùi thơm của mắc khén, vị ngậy ngậy của gấc, quện với mùi khói và vị ngọt của thịt thì ai mà không say? Cảm giác đó ai đã trải qua một lần thì mới thấy nó như đưa người ta vào một không gian khác ấm áp đến lạ thường, một không gian không có thời gian…

Hướng dẫn dùng:

1 . Sản phẩm có thể ăn ngay.

2 .  Đóng kín và cho sản phẩm vào tủ lạnh ngay sau khi mở túi( để ngăn đá là tốt nhất)

3 . Lần ăn tiếp theo ( sau khi đã mở túi và cho vào tủ lạnh) để ngoài khoảng 5 phút là có thể ăn ngay, có thể nướng lại ( bằng lò vi sóng, bếp ) hoặc hấp bằng ( nồi cơm) ..

4 . Xé nhỏ thành từng sợi và sử dụng kèm với tương ớt, chanh … tùy theo sở thích của bạn để cảm nhận được hương vị đặc biệt.

5 . Sử dụng sản phẩm theo hướng dẫn có thể để từ 20 - 30 ngày

Trung Tâm Phân Phối Thực Phẩm Chất Lượng