Thịt trâu hun khói thịt trâu gác bếp đặc sản Sơn la tại hà nội

thịt trâu gác bếp ( hay còn gọi thịt hun khói ) đặc sản vùng đất Sơn la.
Thịt trâu được chế biến theo phương pháp của người dân tộc Thái. Đặc biệt thịt trâu Sơn La được cắt to bản làm miếng thịt ngọt và đằm hơn.

- Thịt có hương vị cay đặc trưng hạt mắc khén và gia vị của vùng Tây Bắc.
- Bảo quản: đóng gói hút chân không, bảo quản trong tủ lạnh.
- Trước khi ăn có thể nướng hoặc bỏ vào lò vi sóng (5-10 phút).
- Khi sử dụng chấm với tương ớt, chanh làm thịt trâu mềm và đậm đà hơn. 
Món thịt trâu khô rất phù hợp khi thưởng thức cùng bia và trong dịp tụ hội bạn bè, người thân, đặc biệt là trong những ngày lễ, Tết.