Cung cấp mực một nắng, mực trứng, mực khô, cá chỉ vàng chất lượng tại vùng biển Phan Thiết

MỰC MỘT NẮNG PHAN THIẾT
 

Mực một nắng là một món ăn hải sản Việt Nam, và đây là đặc sản của vùng biển Mũi Né - Phan Thiết. Mực được đem đi rửa sạch để giảm bớt nước biển trong con mực, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ "một nắng" mà thôi, không phơi nhiều lần. Loại thức ăn này phải được bảo quản trong tủ lạnh. Nên nướng mực bằng lửa than chứ không dùng bếp ga hoặc lò vi sóng. Điều này giải thích vì sao rất nhiều người đã mua mực từ tận nơi, đem về nhà nướng nhưng không thấy ngon như khi ăn trên biển, trong quán ăn ở Phan Thiết.

MỰC TRỨNG
 

Được đánh bắt tại vùng biển Phan Thiết –Bình Thuận, mỗi con mực trứng chỉ dài khoảng 10-15 cm, bên trong chứa toàn trứng. Mực vừa đưa lên từ thuyền câu, được ngư dân cấp đông ngay trên tàu nhằm giữ lại hoàn toàn hương vị thơm ngon vốn có của mực trứng. Do không dùng chất bảo quản và không ngâm nước nên khi chế biến mực trứng rất ngọt và ngon, nếu đem xào con mực sẽ nở và không hề bị ra nước.

MỰC KHÔ

Được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người la sẽ cắt con mực để banh ra, lấy hết cơ quan phủ tạng, nang mực... chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực trở nên khô và cứng. Mực khô có thể ở dạng nguyên con hoặc xé tơi thành từng sợi nhỏ. Món mực khô đặc biệt thông dụng, giữ được lâu,dễ dàng chế biến thành nhiều món ngon và là đặc sản tại một số vùng nhất là các vùng biển và được du khách mang về như một món quà.Mực khô rất thích hợp trong các dịp nhậu đặc biệt là mực khô nướng và dùng chung với bia.

Mời a em xem giá của sản phẩm :

Mực một nắng:      - Lớn : 260k/Kg

                              - Nhỏ : 250k/Kg

Mực trứng :            - Lớn : 200k/Kg

                               - Nhỏ : 150k/Kg

Mực khô :               - Lớn : 550k/Kg

                                - Vừa nhỏ : 520k/Kg

Cá chỉ vàng : 100k/nữa kg ( khoảng 60-70 con)

Xin đảm bảo với a em lấy chất lượng là hàng đầu đặc sản chính gốc của vùng biển Phan Thiết vì nhà mình có thu mua hải sản mực ở Phan Thiết. Cám ơn a em quan tâm ủng hộ!, go

Chi tiết xin liên hệ : 098.678.5634 A.Thắng

Địa chỉ : 2A Phan Văn Trị, Gò Vấp, TPHCM