Du lịch Phú Quốc Nên Ăn Hải Sản Gì Ngon Nhất Vina Phu Quoc Travel

Du lịch Phú Quốc được gắn liền với các bãi biển hoang sơ, đẹp với nắng vàng, cát trắng biển xanh mà bạn không thể bỏ qua khi tới đảo ngọc Phú Quốc của Việt Nam ta. Điểm du lịch này hấp dẫn hàng triệu lượt khách du lịch trong và ngoài nước. Bên cạnh những cảnh biển đẹp lung linh thì danh sách những món ăn hải sản Phú Quốc cũng hấp dẫn không kém.

Nhum Phú Quốc 

Nhắc tới hải sản Phú Quốc đầu tiên phải kể tới Nhum. Món ăn này ngon nhưng việc bắt được chúng cũng không dễ dàng gì khi thân mang rất nhiều gai nhọn. Nhum được chế biến với 2 món chính gồm cháo, nhum nướng.

Cháo nhum mang lại chút béo ngậy, bùi bùi đặc biệt chút ngai ngái đặc trưng của loài hải sản này. Thưởng thức bát cháo nhum nóng hổi đưa miệng nhất là cung cấp rất nhiều dinh dưỡng sẽ là lựa chọn vô cùng tuyệt vời bạn nên thử. Món ăn thứ 2 là nhum nướng. Có thể nói nướng là cách chế biến được nhiều người chọn nhất ở Phú Quốc. Con nhum được cắt làm 2 rồi nướng chín trên bếp lửa hồng. Chỉ cần nướng sơ, dùng muỗng nạo phần thịt chấm muối tiêu chanh… là sẽ thưởng thức được thịt nhum thơm, béo.

Nhum nướng mỡ hành

Còi Biên Mai Phú Quốc

Là loài nhuyễn có hai mảnh tương tự như loài Sò hay Nghêu. . . Với phần lớn thịt thì hơi nhão, ăn không ngon. Tuy nhiên Còi Biên Mai có 2 lớp cơ thịt nối giữa 2 mảnh vỏ với nhau mà người dân hay gọi là còi, đây cũng là bộ phận ngon nhất của cả con Còi Biên Mai mà ai đã từng thử qua sẽ nhớ mãi hương vị tuyệt vời của nó.

Còi Biên Mai Phú Quốc phần còi đã được lấy ra. Ảnh St

Gỏi cá trích Phú Quốc

Món ăn đặc sản Phú Quốc cũng không thể bỏ quên món gỏi cá trích. Nguyên liệu chính vẫn là thịt cá trích tươi kết hợp cùng hương vị trộn cùng như hành tây, hành tím, dừa nạo tạo nên mùi vị biển đậm đà. Món ăn này cũng mất khá nhiều công để chế biến, chú ý khi chọn cá trích cần lựa những con mới bắt, còn tươi sống mới cho được thớ thịt béo ngọt. Cá trích được lóc thịt phi lê, trộn chung với các nguyên liệu khác rất hấp dẫn. Đặc biệt khi ăn Gỏi hãy dùng một chút Rượu Sim tại đây nhé, nó sẽ là sự hòa quyện tuyệt vời mà bạn sẽ không muốn bỏ qua đâu.

Gỏi cá trích. Ảnh st

Bào ngư nướng Phú Quốc

Bào ngư còn được gọi tên thường là hải nhĩ. Món ăn này được biết đến là lựa chọn của những người giàu do chúng có giá khá cao. Bào ngư tươi được chọn những con tươi sống chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như luộc, nướng, xào, nấu cháo… Trong đó hấp dẫn nhất là bào ngư nướng lửa than hồng . Lúc nướng, phần miệng bào ngư bắt đầu có bọt sủi lên khi chín, tươm nước. Bạn chỉ cần cho thêm mỡ, hành lá, tỏi hay gừng đã xay nhuyễn vào ăn cùng là được.

Bào Ngư Phú Quốc. Ảnh St

Cá sòng nướng Phú Quốc

Kể tới các món ăn hải sản Phú Quốc đặc trưng không thể bỏ qua món cá sòng nướng. Đây là loài cá có phần thịt rất ngon tuy nhiên lại có ít người thực sự biết tới chúng. Vị cá song bùi bùi, ngọt thanh đặc biệt không có nhiều vị tanh của cá biển như các loại khác. Phần thịt cá tương đối chắc, có độ hơi dai. Bạn có thể dùng cá Sòng tại các nhà bè hay có thể tới chợ Dương Đông để mua loài cá này để thưởng thức nhé.

Cá sòng nướng Phú Quốc. Ảnh St

Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc

Ghẹ là loại hải sản khá phổ biến và có nhiều ở các vùng biển. Ngoài những món ăn kể trên thì ghẹ Hàm Ninh là đặc sản thứ thiệt nơi đây. Con ghẹ khá nhỏ nhưng thịt của chúng tương đối chắc, ăn có mùi thơm đặc trưng, vị thịt khá ngọt rất riêng biệt ít nơi nào có. Ghẹ tươi sống lên đem luộc, ăn cùng với muối tiêu chanh là ngon nhất, như vậy mới thưởng thức hết được vị ngọt và chắc của thịt ghẹ.

Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc

Hãy cùng bạn bè, gia đình và người thân lên kế hoạch tới du lịch Phú Quốc ngay thôi và nhớ đừng bỏ quên những loài hải sản ngon tại đây nhé. Vina Phú Quốc Travel chuyên các tour du lịch Phú Quốc với giá cạnh tranh nhất, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Chúc các bạn có chuyến đi vui vẻ, trọn vẹn!

Vina Phu Quoc Travel