Đùi tỏi gà có bao nhiêu loại

Đùi tỏi gà là phần ngon, nhiều thịt của gà, được chế biến nhiều món ngon từ gia đình, quán ăn bình dân đến nhà hàng, khách sạn và có hẳn riêng những thương hiệu chuyên các món về đùi tỏi. 

Đùi tỏi gà trên thị trường sẽ có các loại đùi tỏi lớn, đùi tỏi trung và đùi tỏi nhỏ để phục vụ phù hợp với cách chế biến của từng quán ăn, nhà hàng hay nhu cầu của người tiêu dùng.

Phân biệt đùi tỏi và đùi góc tư gà

Sử dụng đùi gà để chế biến nhiều món ăn, dễ dàng với nguồn cung đa dạng. Gà sau khi được giết mổ sẽ được lọc và sơ chế bộ phận theo sở thích lựa chọn của người dùng. Đùi gà được yêu thích nhất trong các bộ phận của gà. Bởi phần thịt thơm ngon, dai giòn với sự kết hợp của gân và thịt nạc

Nhiều người vẫn thường nhầm lẫn giữa đùi tỏi và đùi góc tư gà vì cơ bản nó cũng có phần đì của con gà. Nhưng ở đây, đùi tỏi chỉ chứa phần đùi, bắp chân mà không chứa má. Vì phần đùi này có hình dạng giống củ tỏi nên được gọi là đùi tỏi gà.

Đùi góc tư là phần thịt chứa cả bắp đùi tỏi kết hợp với má gà chiếm gần 1/4 con gà nên gọi là đùi góc tư. Phần này mềm, ngọt thịt nên có giá cũng cao hơn đùi tỏi

Dinh dưỡng của đùi gà

Khi cấp đông thì thịt gà vẫn giữ nguyên hàm lượng chất béo, protein và các dinh dưỡng khác. Riêng vitamin sẽ giảm 1 phần nhiều nhất là 50% do vitamin là chất dễ bay hơi.

Gọi ngay tới số: 0901892898 hay truy cập vào website: https://thucphambienhoa.vn/ để mua thịt gà nhanh chóng và được giao hàng nhanh trong ngày!

Xem đầy đủ bài viết tại đây