Công Xưởng Số 01 là quán cà phê theo mô hình xưởng rang + phục vụ cà phê tại chỗ. Bên cạnh việc phân phối cà phê, quán phục vụ khách có nhu cầu uống tại chỗ. Tất cả nhân viền được yêu cầu học kiến thức về cà phê và phục vụ khách hàng. Nhân viên bắt đầu từ vị trí phục vụ bàn, học pha chế, đến đứng ca. Ngoài lương theo giờ, có thưởng theo chương trình hàng tháng và phụ cấp tránh nhiệm theo thời gian làm việc. Mỗi năm có 2 ngày tổ chức đi dã ngoại cùng quán và bạn bè. Thời gian để học và thử việc 14 buổi.
Lương tính theo giờ, chia 3 ca, tăng lương theo vị trị và thời gian làm việc:
-Sáng: 6h30 -12h
-Chiều: 12h- 17h
-Tối: 17h - 22h30
Địa chỉ: 58 đường số 5, Phường 8, Cư Xá Bình Thới, Quận 11