Mỡ phần đông lạnh hàng đẹp, ít biến động giá

Mỡ lưng heo (Back Fat), mỡ đùi heo nhập khẩu từ Đức, Canada, Nga… là nguồn nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong sản xuất xúc xích, giò chả và thực phẩm chế biến.

Sản phẩm sạch đẹp, ít tạp chất, không lẫn lông hay xương vụn, được bảo quản đông lạnh tiêu chuẩn giúp giữ chất lượng ổn định và tiện lợi khi sử dụng.

Ưu điểm nổi bật

• Tăng độ béo, độ bóng và hương vị cho thành phẩm
• Giúp tạo độ kết dính và cấu trúc nhũ tương tốt
• Dễ bảo quản, tiện lợi khi chế biến
• Giá thành ổn định, tiết kiệm chi phí sản xuất

Mỡ heo  nhập khẩu hiện là lựa chọn được nhiều cơ sở chế biến xúc xích và thực phẩm công nghiệp tin dùng nhờ chất lượng cao và nguồn hàng ổn định.