Thăn phi lê trâu M31 Lựa chọn cao cấp cho nhà hàng món nướng

THỊT THĂN NỘI PHI LÊ (FILLET) M31 – THỊT TRÂU ẤN ĐỘ NHẬP KHẨU

Mềm – Nạc – Thơm – Thích hợp Steak, nướng, sốt vang

 Giới thiệu sản phẩm

Thịt thăn nội (Fillet) hay còn gọi là thăn phi lê, là phần thịt mềm và ngon nhất trên cơ thể con trâu. Đây là loại thịt cao cấp, ít gân, nhiều nạc, có cấu trúc cơ mềm mại, thớ thịt mịn, thích hợp cho các món yêu cầu độ mềm cao như:

• Bít tết (steak)

• Thăn trâu nướng tảng

• Trâu sốt vang

• Hầm mềm, áp chảo, tẩm ướp sốt BBQ

 Ưu điểm nổi bật

✅ Mềm hơn so với các phần thịt trâu khác
✅ Nhiều nạc, gần như không có mỡ thừa
✅ Giá tiết kiệm hơn nhiều so với thăn bò, phù hợp cho nhà hàng, quán ăn
✅ Phần trung tâm thăn nội là phần mềm nhất – thường dùng làm món steak
✅ Phần đầu/đuôi thăn có thể dùng để nấu hầm, sốt vang, kho tiêu,…

 Thông số kỹ thuật & bảo quản

• Mã sản phẩm: M31

• Xuất xứ: Ấn Độ – Nhập khẩu chính ngạch (thương hiệu Allana)

• Quy cách đóng gói: 18 kg/thùng (đóng túi hút chân không)

• Bảo quản: Đông lạnh -18°C

• Chứng từ: Có CO, CQ, kiểm dịch, hóa đơn VAT đầy đủ

 Lưu ý khi sơ chế thăn nội trâu

• Dùng dao bén để lọc bỏ các màng cơ và phần gân trắng bên ngoài

• Có thể cắt dọc theo thớ thịt thành từng lát mỏng để áp chảo hoặc nướng

• Không cần ướp quá lâu vì thịt đã có vị ngọt tự nhiên và rất mềm

 Thông tin liên hệ đặt hàng

CÔNG TY TNHH PHÂN PHỐI THỰC PHẨM SẠCH VIỆT NAM
 Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
 Hotline: 0968 801 056 – 0918 989 659
 Website: www.thucphamvietnam.com.vn