Thịt nạc mông trâu Ấn Độ cung cấp số lượng lớn

Thịt nạc mông trâu Ấn Độ (Rump Steak) là phần thịt lấy từ mông con trâu, thường không xương, có lớp mỡ mỏng bên ngoài, bên trong rất nạc, thớ thịt chắc, hơi dai và khô hơn so với các phần khác. Trong thớ thịt có lẫn mỡ và gân, khó lọc riêng nên rất phù hợp để chế biến các món xào, hầm, nướng, sốt.

• Quy cách túi: 3 – 5kg/túi

• Quy cách thùng: 4 – 6 túi/thùng

• Bảo quản: Đông lạnh tiêu chuẩn

GỢI Ý MÓN NGON: THỊT NẠC MÔNG TRÂU XÀO SẢ ỚT

Nguyên liệu:

• Thịt nạc mông trâu

• Sả, ớt, tỏi

• Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Cách làm ngắn gọn:

• Thịt trâu thái mỏng, ướp sả băm, tỏi, ớt, nước mắm khoảng 20 phút

• Phi thơm sả tỏi, cho thịt vào xào lửa lớn

• Đảo nhanh tay đến khi thịt săn mềm, dậy mùi thơm là dùng được

Món ăn đậm đà, mềm ngọt, rất hợp cho quán nhậu, quán cơm, nhà hàng.