Tôm Hùm Úc - Đặc sản Nhà hàng Tuyết Thanh

TÔM HÙM ÚC ĐẶC SẢN NHÀ HÀNG TUYẾT THANH

Nhà hàng Tuyết Thanh 24 Kim Đồng lâu nay luôn nổi tiếng với vô số các loại hải sản tươi sống, ngon lành mà giá rất bình dân từ tôm, cua, ghẹ, ốc biển, sò huyết. Đặc biệt nổi tiếng các món ăn được chế biến từ tôm hùm. Trong khắp đại dương, tôm hùm có khá nhiều chủng loại, nhưng chỉ một số loài cho những loại thịt ngon nổi tiếng, trong đó nổi bật nhất là tôm hùm Úc và Tôm hùm xanh. Hai loài tôm này chỉ sống tại những vùng biển nước trong, sạch, rất lạnh và nhiều đá, vì thế nên những thớ thịt tôm săn chắc, giòn, ngọt thơm vị biển. Thịt tôm hùm úc chắc, dai, ngọt ăn một lần không thể nào quên. Gạch tôm hùm Úc béo, thơm, nhiều đạm. Tôm hùm tại nhà hàng Tuyết Thanh được chế biến thành nhiều món khác nhau, nhưng những thực khách thường thích thưởng thức tôm hùm sashimi, tôm hùm rang muối tiêu hoặc tôm hùm hấp gừng hành.

Khi không bị  “quấy rầy” bởi các thứ gia vị, gia giảm phức tạp, thịt tôm mới phát huy hết được sự thơm ngon tinh khiết cua mình. Nhìn con tôm hấp đỏ au nằm trên đĩa với đủ cả mai, càng, chân mà bắt thèm. Nhưng đừng tưởng ăn cua bằng dao, dĩa, thìa, đĩa, đũa mới là sang, ăn cua tốt nhất là ăn bằng tay. Tuần tự dùng tay bóc yếm, tách mai, bẻ mình rồi khéo léo gỡ từng miếng thịt trắng phau nhúng vào đĩa muối tiêu chanh…Ôi thật tuyệt!. Nếu tôm hấp giữ được vị thanh khiết tự nhiên thì tôm rang muối lại mang đậm hương vị mặn mòi của biển cả. Tôm rang muối được chế biến khá công phu. Tôm hùm rửa sạch, chặt nhỏ thành những miếng vừa Đâm nhuyễn Tỏi và Gừng rồi vắt lấy nước cốt trước khi đưa vào chảo chiên đều với vài loại gia giảm khác. Món này đậm đà hơn hẳn tôm luộc xong vẫn giữ được thơm ngon khá đặc trưng của tôm. Và tất nhiên, tôm hùm rang muối tuyệt hơn nhiều nếu bạn ăn bằng tay.

Để thay đổi khẩu vị bởi những món ăn lạ nhưng vẫn chứa đầy chất dinh dưỡng được chế biến thừ Tôm Hùm thì món Gỏi Tôm Hùm Úc Sashimi của nhà hàng Tuyết Thanh là một đặc sản lạ miệng và hấp dẫn và mới lạ bởi món ăn này là sự kết hợp khéo léo một sản vật biển có giá trị dinh dưỡng cao là thịt tôm hùm tươi với hơn mười loại gia vị phong phú, mang lại cảm giác ngon miệng và bất ngờ cho người thưởng thức. Tuy là một món gỏi sống nhưng tôm hùm sashimi rất dễ ăn, và đảm bảo an toàn cho những thực khách xưa nay vốn e ngại các món gỏi. Các gia vị có mặt trong món Gỏi Tôm Hùm Úc Sashimi là sự chắt lọc tinh tế trong hàng trăm loại gia vị phong phú của nghệ thuật ẩm thực. Điểm đặc biệt của món ăn chính là ở chỗ rõ ràng bạn đang ăn những lát thịt tôm hùm tươi nhưng khi kết hợp với hành, gừng, cà rốt, vỏ quýt, củ kiệu… thêm một chút tinh dầu vừng và sốt ớt nhà hàng Tuyết Thanh thì vị tanh của thịt sống sẽ biến mất, thay vào đó là cảm giác ngọt mát, tươi rói của thịt tôm đặt trên đá lạnh kết hợp với một chút cay, một chút chua, ngọt thật hấp dẫn của gia vị. Món ăn vừa có vị mát lạnh nhưng cũng vừa ấm bụng bởi những gia vị có tính hàn, nhiệt kết hợp thật khéo léo. Các đầu bếp của các nhà hàng đã nghiên cứu rất kĩ để chọn những gia vị, thành phần sao cho hợp lý cả về thưởng thức, lẫn màu sắc hiện lên trong tổng thể món ăn và sự bổ sung giá trị dinh dưỡng mà món ăn mang lại. Gỏi Tôm Hùm Úc Sashimi sẽ thật thích hợp cho những ngày hè nóng nực này và là món hải sản mà nếu đã một lần thưởng thức, chắc hẳn mọi người sẽ khó lòng quên được.

Vào ngày 12/10/2010 Nhà hàng Tuyết Thanh 24 Kim Đồng tổ chức buổi tiệc kỷ niệm sinh nhật 01 tuổi của mình. Đây là bữa tiệc đầy ý nghĩa, là dịp để Nhà hàng tri ân khách hàng, những người luôn ủng hộ Nhà hàng trong thời gian qua. Trong ngày đặc biệt này mỗi thực khách khi đến dùng tiệc tại nhà hàng sẽ được giảm 10% trên tống hóa đơn thanh toán và với các nhóm khách trên 6 người sẽ được tặng thêm 01 món ăn vô cùng hấp dẫn.

Có thể nói, với bao nhiêu loài hải sản thiên nhiên ban tặng, Thì nhà hàng Tuyểt Thanh có bấy nhiêu cách chế biến. Vì vậy khi đến với ẩm thực tại nhà hàng Tuyết Thanh bạn như có cảm giác như lạc vào một không gian của biển xanh, cát trắng và sóng nhấp nhô được thưởng thức các món ăn tươi sống từ biển, một cảm giác không thể nào quên.

Địa chỉ 1: 166 Trường Chinh, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại : 043.8522107
Hot line: 0904 21 31 41 (Ms Tuyết )

Website : www.nhahangtuyetthanh.com

www.nhahang24kimdong.com.vn
E – mail : info@tuyetthanh.com.vnĐịa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt javascript để xem nó.

Địa chỉ 2: 24 Kim Đồng – Giáp Bát – Hoàng Mai – Hà Nội
Điện thoại : 043 6686096 – 0916 068 171 ( Ms. Thanh )
Hotline: 0906 737 888 ( Mr. Minh )
E – mail : tuyetthanh24kimdong@yahoo.com

Website : www.nhahangtuyetthanh.com

www.nhahang24kimdong.com.vnĐịa chỉ email này đã được bảo vệ từ spam bots, bạn cần kích hoạt javascript để xem nó.

Như Hoàn