Top 15 món ngon với thịt ba chỉ siêu dễ làm, thơm ngon

Thịt ba chỉ lợn được nhập khẩu từ các quốc gia có ngành chăn nuôi phát triển như Nga, Đức, Ba Lan… Sản phẩm được giết mổ theo quy trình công nghệ hiện đại, kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu chọn lọc đến chế biến, đảm bảo chất lượng đồng đều và an toàn vệ sinh thực phẩm.

 Bảo quản tiêu chuẩn quốc tế

• Cấp đông sâu ở nhiệt độ -18°C
• Giữ trọn độ tươi ngon, màu sắc tự nhiên và giá trị dinh dưỡng
• Nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ chứng nhận chất lượng

Đa dạng lựa chọn

• Ba chỉ rút xương
• Ba chỉ còn xương
• Ba chỉ còn bì
• Ba chỉ bỏ bì

Thịt ba chỉ được xem là phần ngon nhất của thịt lợn nhờ sự cân bằng hoàn hảo giữa nạc – mỡ – bì:
không khô, không ngấy, mềm mọng và cực kỳ dễ chế biến thành nhiều món hấp dẫn.

GỢI Ý MÓN NGON: BA CHỈ RANG CHÁY CẠNH

Nguyên liệu:

• 500g thịt ba chỉ
• Tỏi, hành tím
• Nước mắm, đường, tiêu, ớt (tuỳ khẩu vị)

Cách làm:

1. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn (nên thái mỏng để dễ cháy cạnh).
2. Cho thịt vào chảo, đảo đều trên lửa vừa để thịt tự ra mỡ.
3. Khi thịt xém vàng cạnh, vớt bớt mỡ ra (để món không bị ngấy).
4. Phi thơm tỏi, hành, cho lại thịt vào đảo đều.
5. Nêm nước mắm, đường, tiêu, ớt → đảo đến khi thịt vàng sậm, cạnh giòn nhẹ.

 Thành phẩm:
Miếng thịt vàng ruộm, cạnh giòn thơm, bên trong vẫn mềm mọng, đậm đà cực kỳ “hao cơm” – ăn kèm cơm nóng là hết ý!

 Mẹo nhỏ:

• Chọn ba chỉ có tỷ lệ nạc – mỡ cân đối để món ngon hơn
• Không nên cho dầu ngay từ đầu vì thịt sẽ tự tiết mỡ

Một nguyên liệu – vô vàn món ngon như: nướng, kho, chiên, rim… phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình và kinh doanh.