Lõi vai bò nấu món gì

Lõi vai bò là gì, ăn có ngon không?

Rất nhiều người thắc mắc lõi vai bò nấu món gì ngon và ăn có ngon không thì hôm nay hãy cùng Hải sản Đại Dương Xanh tham khảo nhé!.

Lõi vai bò là phần thịt nằm giữa bắp vai và cổ bò. Đây là phần thịt săn chắc, xen kẽ mỡ và gân, Thớ thịt rõ, có độ đàn hồi, màu đỏ sẫm, Khi nấu chín, thịt thơm, ngọt, mọng nước vừa béo vừa mềm vừa có độ dai nhẹ của gân nhưng dai mềm, chứ không dai nhiều. Phần thịt này khá ngon mà giá cả hợp lý hơn nhiều so với các loại thịt bò ngoại khác và còn làm được rất nhiều món ngon như áp chảo, nướng đá, trộn salad, hoặc lúc lắc.

Bí quyết để lựa chọn lõi vai bò Mỹ ngon

Đặc điểm nổi bật của lõi vai bò Mỹ

• Thớ thịt rõ, xen kẽ mỡ trắng mịn.

• Khi nấu chín, thịt mềm vừa, không quá ngấy, không bị dai

cho nên hiện nay rất được ưa chuộng tại Việt Nam, cũng chính vì vậy mà hàng kém chất lượng tràn lan, bạn hãy nắm ngay bí kíp lựa lõi vai bò sao cho ngon này để tránh mua lầm hàng kém chất lượng, hoặc trâu giả nhé!

Bí quyết chọn lõi vai bò ngon

• Đa phần lõi vai bò Mỹ được nhập khẩu nên đều được đông lại nguyên khối, sau đó về đến tay người bán lẻ mới được cắt ra bằng máy cắt. Bạn nên chọn thịt bò Màu đỏ sẫm, không bị đen, hay cháy lạnh, thớ thịt chắc, không có mùi lạ.

• Mỡ xen kẽ trắng, không bị vàng hay chảy nước.

• Nên chọn mua từ các siêu thị lớn hoặc nhà phân phố có uy tín, lưu ý là các siêu thịt đa số bán lẻ nên hàng ra chậm, bạn nên xem kĩ hạn sử dụng nhé!

• Hoặc nếu bạn không biết lựa sao cho ngon thì cứ ghé Hải Sản Đại Dương Xanh, đây là nơi chuyên cung cấp các loại hải sản và thịt bò nhập khẩu có đủ giấy tờ, chất lượng ổn định, và đặc biệt là hàng mới về liên tục không sợ bán lâu và để bị cũ. Giá lõi vai bò ở đây cũng mềm hơn, tham khảo giá lõi vai bò mỹ hôm nay.

• CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P.4, Q.10, TP.HCM

• CN2: 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức, TP.HCM

Hoặc bạn có thể liên hệ trực tiếp qua hotline: 0906 845 6363 - 0966 845 6363 hoặc nhắn tin qua fanpage: Hải Sản Đại Dương Xanh để được tư vấn cũng như mua hàng trực tuyến.