Thăn Đùi Trâu Ấn Độ Nạc Mềm, Không Dai

Thịt thăn đùi trâu nhập khẩu Ấn Độ thường được tách sẵn từng phần, tiện lợi cho việc sơ chế và nấu nướng. Sản phẩm phù hợp để chế biến nhiều món ngon như: xào, hầm, nhúng lẩu, làm thịt trâu gác bếp hoặc sấy khô.

GỢI Ý MÓN NGON: THỊT TRÂU XÀO LÁ LỐT

Nguyên liệu:

• 300g thịt thăn đùi trâu
• Lá lốt, tỏi, hành tím
• Gia vị: nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt trâu thái mỏng ngang thớ, ướp với tỏi băm, nước mắm, hạt nêm, tiêu khoảng 15 phút.
2. Phi thơm hành tỏi, cho thịt vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt mềm, không bị dai.
3. Khi thịt gần chín, cho lá lốt thái nhỏ vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn.
4. Tắt bếp, dùng nóng với cơm hoặc làm món nhậu đều rất ngon.

Món ăn có hương thơm đặc trưng của lá lốt, thịt trâu mềm ngọt, đậm đà, cực kỳ hấp dẫn.