Thịt nạc mông trâu đông lạnh Nguồn thực phẩm sạch

Thịt nạc mông trâu (tên tiếng Anh Rump Steak) là phần thịt được lấy từ phần mông của con trâu. Đây là phần thịt tảng lớn, thường không có xương, bên trong chủ yếu là thịt nạc và có một lớp mỡ mỏng trên bề mặt.

Phần thịt này có đặc điểm thớ thịt chắc, hơi dai và khô hơn so với một số phần thịt khác, trong thớ thịt có gân và mỡ xen kẽ, nên khi chế biến sẽ có độ đậm vị và thơm đặc trưng.

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm: Thịt nạc mông trâu (Rump Steak)

Xuất xứ: Ấn Độ

Quy cách túi: khoảng 3 – 5kg / túi

Quy cách thùng: khoảng 4 – 6 túi / thùng

Bảo quản: đông lạnh -18°C

Đặc điểm của thịt nạc mông trâu

Tảng thịt lớn, không xương

Nhiều nạc, ít mỡ

Thớ thịt chắc và đậm vị

Phù hợp chế biến nhiều món ăn

Các món ngon từ thịt nạc mông trâu

• Thịt trâu xào rau

• Trâu lúc lắc

• Thịt trâu nướng

• Thịt trâu nhúng lẩu

• Thịt trâu sấy khô

Thịt nạc mông trâu nhập khẩu được nhiều nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp sử dụng nhờ giá thành hợp lý và chất lượng ổn định.