Cách làm món bò nhúng giấm và canh bò viên

nguyên liệu khiến cho món Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng:

- 1kg giết mổ bò phi lê, làm bò kho tại nhà một trái dừa tươi.

- hai bắp xà lách, húng thơm, húng quế, diếp cá, chuối chát, khế chua, dưa leo, dứa.

- 1 xấp bánh tráng cuốn.

cách thức làm món cách làm cheesecake không cần lò nướng Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng

- các chiếc rau rửa sạch, để ráo nước. Dưa leo gọt vỏ thái lát; dứa gọt vỏ, thái lát dài; chuối chát gọt vỏ, thái khoanh; khế chua thái lát mỏng hoặc thái dài.

- làm mắm nêm: giã tỏi, ớt vớiCách làm mousse leo dây đơn giản nhất tại nhà ít đường, bằm nhỏ dứa. Cho mắm nêm vào bát, cho hẩu lốn tỏi, ớt và dứa vào rồi trộn đều. Nêm với vị tương đối ngọt, đậm và cay là được.

- thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây thái lát mỏng, sả cây đập dập cho vào xào sơ. Cho nước dừa tươi vào, nêm gia vị có 2 thìa canh giấm, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường cát. Đun sôi rồi nêm lại vừa ăn là được.

- khi ăn, nhúng giết bò chín tái, cuốn bánh tráng và ăn kèm với mắm nêm.

giết bò sẽ trở thành mềm và ngọt hơn sau khi chế biến và món ăn này rất thích hợp cho các bữa nhậu tụ tập bạn bè hoặc quây quần có gia đình.

nguyên liệu nấu Canh bò viên:

- 1-2 bắp ngô

- một củ cà rốt

- 50g đậu Hà Lan

- 200g bò viên

- Muối, hành lá, nước mắm, rau mùi (rau ngò).

cách thức nấu Canh bò viên :

- Ngô tước bỏ lá, râu, rửa sạch và cắt khiến cho đôi.

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn.

- Đậu Hà Lan rửa sạch, để ráo.

- Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi nếu viên bò to.

- Cho ngô vào nồi, thêm nước lạnh ngập mặt, đun sôi khoảng trong khoảng 8 tới 10 phút thì cho tiếp cà rốt vào đun cùng. nếu như bạn sử dụng đậu Hà Lan khô thì thời gian đun tương đối lâu nên bạn cho đậu vào đun cùng với cà rốt.

- Đun đến khi ăn thử cà rốt chín hợp ý thì cho đậu Hà Lan, bò viên vào đun cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun tiếp khoảng 5 phút thì tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc canh ra bát to tiêu dùng làm cho món canh ăn sở hữu cơm.