GẠO ST25 LÀ GÌ? XUẤT XỨ TỪ ĐÂU? AI ĐÃ NGHIÊN CỨU, LAI TẠO RA LÚA ST25?
Gạo ST25 là loại gạo thơm đặc sản tại tỉnh Sóc Trăng với cái tên gọi mật thiết "Gạo Ông Cua". Gạo ST25 là loại gạo đầu tiên của Việt Nam Đoạt danh hiệu "Gạo Ngon Nhất Thế Giới" vào năm 2019. Đây là kết quả nghiên cứu suốt 20 năm ròng rã của kỹ sư Hồ Quang Cua.
Gạo ST25 là loại gạo trắng trong hạt dài, không bị bạc bụng. Sau khi nấu cho cơm dẻo thơm, không nở. Đặc biệt để nguội cơm vẫn mềm và dẻo thơm, không có tình trạng cơm bị khô, bị cứng. Hiện nay, Gạo ST25 ông Cua có 4 loại: Gạo ST25 thông thường, Gạo ST25 lúa tôm, Gạo ST25 mầm Gaba, Gạo ST25 Hữu cơ.