Thịt Nạc Đùi Trâu Nhập Khẩu Mềm Ngọt, Đậm Vị

Thịt nạc đùi trâu mã 41 (Top Side) là phần thịt nằm ở chân sau của con trâu, phía dưới phần đùi (mã 42) và thăn đùi (mã 44). Đây là phần thịt nạc, ít mỡ, thớ thịt săn chắc nhưng vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt tự nhiên, rất phù hợp cho nhiều phương pháp chế biến.

Sản phẩm được cấp đông ở nhiệt độ -18°C, đóng thùng 20kg, đảm bảo giữ trọn độ tươi ngon và tiện lợi cho bảo quản cũng như kinh doanh.

Ứng dụng:
Thịt nạc đùi trâu thích hợp để chế biến các món như: xào, hầm, nấu sốt vang, nhúng lẩu hoặc làm thịt khô.

GỢI Ý MÓN NGON: THỊT TRÂU XÀO RAU MUỐNG

Nguyên liệu:

300g thịt nạc đùi trâu

1 bó rau muống

Tỏi, gia vị: dầu hào, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

1. Thịt trâu thái mỏng ngang thớ, ướp với tỏi băm, dầu hào, hạt nêm khoảng 15 phút.
2. Rau muống nhặt sạch, chần sơ qua nước sôi để giữ độ xanh.
3. Phi thơm tỏi, cho thịt trâu vào xào nhanh trên lửa lớn, tránh xào lâu làm thịt bị dai.
4. Cho rau muống vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Món ăn giòn ngon, đậm đà, thịt trâu mềm ngọt kết hợp rau xanh rất hấp dẫn.