Yến sào kim tơ yến

YẾN SÀO LÀ GÌ?

Yến sào hay tổ chim yến là tên 1 loại thực phẩm nổi tiếng là 1 trong 8 món Bát Trân dành cho Vua chúa thời xưa, được làm từ tuyến nước bọt của chim yến. Đây là món cao lương mỹ vị của nhiều Quốc gia Đông Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Yến sào là 1 trong những món ăn được làm từ động vật đắt đỏ nhất.

Tổ yến được thu hoạch là tổ chim trắng Aerodramus fuciphagus và tổ chim yến đen Aerodramus maximus, tổ trắng và tổ màu hồng máu được cho là giàu dinh dưỡng hơn và quý giá hơn. Yến sào được cho là thần dược chữa được nhiều bệnh như tăng cường sinh lực, cải thiện giọng nói, tăng cường miễn dịch, tăng cường tập trung.

CÔNG DỤNG CỦA YẾN SÀO:

- Làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp.

- Làm tăng thể trọng.

- Làm giảm bệnh cúm và các triệu chứng dị ứng.

- Cân bằng quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

- Tăng cường kích thích sinh trưởng tế bào, phục hồi tế bào bị tổn thương.

- Tăng số lượng hồng cầu.

- Đào thải được độc tố trong cơ thể.

- Phục hồi sức khỏe nhanh, chống lão hóa, hồi xuân, tăng tuổi thọ.

- Yến sào được xem là một vị thuốc rất bổ cho sản phụ trước và sau khi sanh, cho người cao tuổi, trẻ em suy dinh dưỡng.

- Yến sào là "tinh hoa của Trời đất" vì con người không thể can thiệp vào những hoạt động như ăn uống cảu chúng. Thức ăn của chúng là các loại côn trùng, chúng không uống nước sông, suối mà uống hơi sương nên nước bọt của chúng rất có giá trị và rất tinh khiết.

Công ty TNHH Chấn Phi đầu tư nhiều hạng mục trong đó có hạng mục chế biến và kinh doanh yến sào. Sản phẩm của công ty đạt chất lượng cao về dinh dưỡng, đảm bảo nguyên chất 100% mang đến sức khỏe và cuộc sống hạnh phúc cho cộng đồng.

Website: www.kimtoyen.com

Tiêu chí kinh doanh của công ty là mang lại sản phẩm rẻ, chất lượng và tin cậy nhất đến tay người tiêu dùng.

Công ty kinh doanh với ba mặt hàng Yến Sào: Kim Tơ Yến yến có màu vàng ngà giá tiền cao nhất, Yến Thiên yến có màu hơi vàng giá tiền đứng thứ hai và Yến Quang yến có màu trắng tinh giá tiền thấp nhất.

Sau đây là bảng giá Yến Sào:

Kim Tơ yến sơ chế
5,800,000/hộp 100gam
2,950,000/hộp 50gram

Kim Tơ Yến tinh chế
4,100,000/hộp 100gam
2,100,000/hộp 50gram

Yến Thiên sơ chế
5,400,000/hộp 100gam
2,750,000/hộp 50gram

Yến Thiên tinh chế
3,900,000/hộp 100gam
2,000,000/hộp 50gram

Yến Quang sơ chế
5,200,000/hộp 100gam
2,650,000/hộp 50gram

Yến Quang tinh chế
3,650,000/hộp 100gam
1,850,000/hộp 50gram

CÁCH SƠ CHẾ YẾN SÀO:

Sau Đây là cách sơ chế đối với yến sào thô còn nguyên lông:

Bước 1:Ngâm tổ yến trong khoảng 1, 2 tiếng đồng hồ tùy theo loại yến và độ dày mỏng của tổ yến  ngâm cho đến khi tổ yến tơi ra.

Bước 2:Dùng nhíp gắp (kẹp gắp) nhúng rửa từng ít một cho thật sạch tạp chất và lông.

Bước 3:Tách tổ yến ra thành từng sợi sau đó cho yến vào rây, đặt rây vào thau nước, dùng muỗng khuấy nhẹ, nhấc rây lên xuống. Lông tơ yến sẽ theo nước ra ngoài, thay nước nhiều lần ta sẽ có yến sạch.

Bạn có thể ngâm 2 đến 3 tổ yến một lúc sau đó làm sạch, để ráo nước và bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh. Thời gian tối đa có thể giữ trong tủ lạnh là 1 tuần.

Lưu ý: Phải để khô sợi yến trước khi để vào tủ lạnh, tuyệt đối không để yến còn nước.

Riêng với yến sơ chế chỉ cần ngâm từ 1-2h yến nở mềm rùi làm sạch kỹ một chút vì đã làm sạch lông rồi.Còn yến tinh chế bạn chỉ cần ngâm từ 1-2h cho yến nở ra rồi rửa sạch để ráo nước bắt đầu chế biến.

Tổ Yến đa dạng với các món mặn và ngọt tùy khẩu vị mỗi người.

Súp bí đỏ Tổ Yến.

Tổ Yến hầm bồ câu rất bổ cho phụ nữ đang mang thai.

Chè Tổ Yến hạt sen.

Súp Tổ Yến gạch cua.

Súp Tổ Yến Vi cá.

"SỨC KHỎE LÀ VÀNG
KÍNH CHÚC QUÝ KHÁCH DỒI DÀO SỨC KHỎE"