Cách Làm Siro Atiso Đỏ Cung Cấp Vitamin C Cho Cả Gia Đình

Atiso đỏ không chỉ là một nguyên liệu thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Siro atiso đỏ có thể dùng để pha chế nước uống hoặc làm gia vị cho các món tráng miệng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm siro atiso đỏ đơn giản và ngon miệng tại nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g hoa atiso đỏ tươi
• 300g đường
• 1 lít nước
• 1/2 quả chanh (để tăng hương vị và bảo quản siro)

Các bước thực hiện:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

   • Rửa sạch hoa atiso đỏ dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn. Bạn có thể ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại cho thật sạch.

2. Nấu nước siro:

   • Đun sôi 1 lít nước trong nồi. Khi nước sôi, cho hoa atiso đỏ vào nấu khoảng 10-15 phút cho hoa mềm và ra màu.

3. Lọc nước hoa:

   • Sau khi nấu, dùng rây hoặc vải mỏng để lọc lấy nước hoa atiso. Để nước nguội một chút, sau đó bạn có thể vắt nhẹ để lấy hết nước.

4. Thêm đường và chanh:

   • Đun nước hoa atiso trên bếp và cho đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Thêm nước cốt chanh để tăng hương vị và giúp bảo quản lâu hơn.

5. Nấu siro:

   • Tiếp tục nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ khoảng 15-20 phút cho đến khi siro atiso đỏ hơi sánh lại. Để ý không để nước sôi quá lâu sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon của hoa atiso.

6. Để nguội và bảo quản:

   • Tắt bếp, để siro nguội hoàn toàn. Sau đó, cho vào chai thủy tinh sạch, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh. Siro có thể dùng được từ 2-3 tuần.

Cách sử dụng siro atiso đỏ:

Siro atiso đỏ có thể pha chế với nước lạnh hoặc soda để tạo thành thức uống mát lạnh, thơm ngon. Bạn cũng có thể dùng để làm bánh, tráng miệng hoặc chế biến các món ăn khác.

Lợi ích sức khỏe của siro atiso đỏ:

• Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
• Tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân.
• Cung cấp vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức đề kháng.

Chúc bạn thành công với công thức làm siro atiso đỏ và có những trải nghiệm tuyệt vời với món nước giải khát thơm ngon này