Đậu hà lan 500gr

Nhìn chung, đậu Hà Lan rất giàu tinh bột, chất xơ, chất đạm và nhiều loại vitamin cùng với nhiều khoáng chất thiết yếu cho con người.

Trung bình cứ 100gr đậu hà lan (xanh, sống) gồm nhiều chất dinh dưỡng như sau:

• Năng lượng: 81kcal
• Carbohydrate: 14.3gr (trong đó có 5.5gr chất xơ và 4.7gr đường)
• Chất đạm: 5.2gr
• Chất béo: 0.3gr
• Vitamin A: 42% DV
• Vitamin C: 17% DV
• Vitamin K: 30% DV
• Các loại vitamin khác: Thiamin (19% DV), folate (15% DV), niacin (7% DV),….
• Nhiều chất khoáng: 24mg canxi, 22mg magie, 77mg phốt pho, 110mg kali, 72mg natri,….