ONE RIVER tuyển NV Quản lý nhà hàng làm ở Q1

ONE RIVER tuyển NV Quản lý nhà hàng làm ở Q1
- Địa chỉ: 31B Lý Tự Trong, Phường Sài Gòn, Q1

+ MỤC TIÊU CÔNG VIỆC
- Đảm bảo hoạt động vận hành của các nhà hàng được phân công: chất lượng phục vụ, món ăn, vệ sinh, chăm sóc khách hàng, doanh thu & chi phí (P&L).

+ QUYỀN HẠN
- Duyệt nghỉ phép cho nhân viên thuộc quyền từ 2 ngày trở xuống và làm thêm dưới 24 giờ.
- Đề xuất ký hợp đồng chính thức hay ngưng thử việc đối với nhân viên thuộc quyền trong thời gian thử việc.
- Lập biên bản khi nhân viên vi phạm tuân thủ.
- Quản lý toàn bộ nhân sự nhà hàng (kể cả BOH).
- Ký duyệt các yêu cầu liên quan đến nhà hàng.
- Sử dụng định mức thử món, giảm giá, tăng món theo định mức quy định của công ty.

+ THỜI GIAN VÀ CHẾ ĐỘ LÀM VIỆC
1. Thời gian làm việc: Theo ca 48 giờ/ tuần.
2. Chế độ làm việc:
- Nghỉ phép: theo quy định pháp luật
- Nghỉ các trường hợp khác (ốm/ hiếu /hỉ/ tang chế…): Theo quy chế Công ty

+ TIÊU CHÍ TUYỂN DỤNG
+ Yêu cầu chung
- Nam/ nữ: tuổi từ 27 -> 40.
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Nhà hàng – khách sạn.
- Bằng cấp khác: Chứng chỉ quản lý nhà hàng – khách sạn …
- Tiếng Anh giao tiếp lưu loát.
- Có kinh nghiệm ít nhất 5 năm tại vị trí tương đương.
- Chấp nhận điều chuyển công tác theo yêu cầu của công ty.
- Sẵn sàng làm thêm giờ.

+ Kiến thức
- Am hiểu về ẩm thực, mô hình chuỗi nhà hàng.
- Kiến thức vệ sinh, an toàn thực phẩm.
- Kiến thức về thủ tục hành chánh pháp lý cơ sở (nhà hàng)

+ Kỹ năng
- Lập kế hoạch và phân công công việc;
- Kiểm soát P&L; Kiểm soát cảm xúc; kiểm soát chất lượng.
- Giao tiếp, trình bày; Huấn luyện & đào tạo.
- Chăm sóc khách hàng; xử lý sự cố.

+ Thái độ
- Chính trực, mạnh mẽ, quyết đoán, nhạy bén.
- Tập trung mục tiêu.

LIÊN HỆ : 0908135301