Tất cả những điều bạn cần biết về hạt macca

 Thời kỳ trước, việc sử dụng các loại hạt trong chế độ ăn thường bị hạn chế do hàm lượng chất béo cao.Tuy nhiên, sau đó các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng tất cả các loại hạt đều mang lại nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, trong đó có hạt macca. Tác dụng của hạt macca đối với sức khỏe con người đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu như sau:
2.1. Hạt macca giúp giảm nguy cơ hội chứng chuyển hóa Hạt vấn ca giúp giảm nguy cơ hội chứng chuyển hóa. Hội chứng này có liên quan đến một nhóm các yếu tố nguy cơ bao gồm huyết áp cao và chất béo trung tính trong máu;giảm nhiệt độ HDL - cholesterol, đường huyết và mỡ bụng... Những yếu tố này làm tăng nguy cơ đột tử, tiểu đường, bệnh tim... Các nghiên cứu khoa học chứng minh, việc tập thể dục đều đặn hàng ngày ngày và chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò hữu ích trong việc giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa, bao gồm cả việc sử dụng hạt mắc ca trong chế độ ăn uống.

 

[caption id="attachment_577" align="aligncenter" width="710"]Hạt Macca[/caption]

2.2. Giảm nguy cơ mắc bệnh về tim mạch Nghiên cứu cho thấy, ăn hạt macca thường xuyên giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch Vành – một loại bệnh tim mạch nguy hiểm. Theo đó, loại hạt này giúp giảm mức cholesterol toàn phần và giảm mức LDL - cholesterol trong máu. Một đánh giá năm 2015 của nghiên cứu khoa học cho thấy: Hạt macca giúp giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách giảm cholesterol và giúp chống viêm, stress oxy hóa (nguyên nhân chính gây ra bệnh tim). tổn thương tế bào).
2.3. Tốt cho người bị tiểu đường Nghiên cứu cho thấy hạt macca giúp người bị tiểu đường ống 2 kiểm tra lượng đường huyết trong cơ thể, điều này cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh hội chứng chuyển hóa.Một phân tích tổng hợp được thực hiện vào năm 2014 cũng cho thấy rằng các loại hạt giúp cải thiện việc kiểm soát đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường, có thể là do sự kết hợp của chất xơ, chất béo không bão hòa. đơn và chất béo không bão hòa đơn. và các chất dinh dưỡng khác.
2.4. Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa Chất xơ hòa tan trong hạt macca có thể hoạt động như một prebiotic giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa của cơ thể. Prebiotics cũng giúp giảm viêm và cung cấp một số hỗ trợ cho hội chứng ruột kích thích và các tình trạng tương tự khác, mặc dù điều này vẫn cần được nghiên cứu thêm.
2.5.Lợi ích của hạt macca đối với việc giảm cân Hàm lượng chất xơ và protein trong hạt mắc ca có thể làm giảm cảm giác đói, duy trì thời gian không của cơ thể và có thể hỗ trợ giảm cân. Một nghiên cứu khoa học được thực hiện ở phụ nữ Nhật Bản khỏe mạnh cho thấy những phụ nữ ăn hạt mắc ca giảm cân nhiều hơn sau 3 tuần so với những người ăn bơ hoặc dừa.

3. Dinh dưỡng trong hạt macca

Hạt macca chứa ít đường và carbohydrate tự nhiên. Chúng còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu khác như chất xơ, chất chống oxy hóa, chất béo, protein, vitamin E, thiamin, mangan, đồng… Trong 28g hạt mắc ca (khoảng 10-12 hạt) chứa hàm lượng cao. dinh dưỡng như sau:
Hàm lượng calo: 204cal; Trọng lượng: 2,24g; Chất béo: 21,5g; Chất bột đường: 3,9g;Chất xơ: 2,44g; Natri: 1,42g; Đường: 1,3g. Mặc dù hạt mắc ca tốt cho sức khỏe nhưng lại chứa nhiều calo. Do đó, ăn quá nhiều loại hạt có thể bổ sung quá nhiều calo cho cơ thể. Cụ thể, nửa chén hạt mắc ca chứa 475cal, tương đương với lượng calo trong một bữa ăn của nhiều người. Do đó, bạn cần cân nhắc lượng thắc mắc sử dụng mỗi ngày để có chế độ dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

[caption id="attachment_578" align="aligncenter" width="600"] Hạt macca chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu[/caption]